【ハーブの活用法】レモンバーム

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ハーブの活用法ｐａｒｔ６　レモンバームです。

ラテン語名はＭｅｌｉｓｓａ（メリッサ）といい、“ミツバチ”を意味し、ミツバチがたくさん集まることから、「はちみつの花」と言われています。

昔からハチミツが採れるハーブとして重宝されてきました。

悲しみ、心配、不安感を和らげて、気持ちを明るくしてくれるハーブとして、昔から利用されています。

ハーブティー

ほんのりとしたレモンの香り、ほとんど酸味を感じない、くせのない味

神経の高ぶりを和らげる働きがあり、ストレスを感じやすい方、夜なかなか寝付けない方にもおすすめですよ。

身体を温め、発汗作用もあるため、風邪の時に飲むと良いですよ。

お料理

爽やかなレモンのような香りは、料理の風味を一段と引き上げてくれます。

肉、魚料理、サラダからデザートまで

葉を細かく刻んで、ドレッシングやマヨネーズに入れる。

オムレツ、シャーベットなどにも使われています。

アロマテラピーや美容

抽出された精油は、“メリッサ”と呼ばれている

鎮静作用の高い成分が含まれています。

葉の中には、ほんの少ししか精油成分が含まれていないため、たいへん高価です。

※精油の使用は、皮膚に刺激を与えることがあるので、十分に希釈してください。

肌の弱い方は、注意して使用してください。

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