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４／１２は「徳島県にんじんの日」
2015/04/12
意外と知られていないかもしれませんが、徳島県は「春夏ニンジン」の収穫量が全国１位なんです。
私も昔は、お友達のにんじん農家さんへ箱詰めのお手伝いに行ってたことあります。
今日の朝刊に入ってました。
私もお手伝いに行ってた時に出荷できないにんじんを頂いた事あるのですが、ここにも書いてある通り、
ほんとに甘くて軟らかくて美味しいんです！
県内でも栽培する農家さんも増えてきているそうですよ〜
農林水産省のデータでは、２０１３年の春夏ニンジンの栽培面積は１０１０㌶、収穫量は５万２５００㌧に上るそうで、２位の千葉県は２万６７００㌧で、いかに徳島県の収穫量が多いことがわかりますね。
年間通じた収穫量も徳島県は北海道、千葉県に次いで３位だそうです。
にんじんの日は、にんじんの出荷がピークに当たるのと「４１２＝よいニンジン」との語呂合わせから決められたそうですよ〜。
今が旬のにんじん、何か活かせないかなと思いついたのが・・・
にんじん石けんです。
ありがたいことに、にんじん農家さんにわけていただけますので(*^_^*)
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私も今日が「にんじんの日」ということは知りませんでした。
新聞とってて、よかったです。
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