栄養豊富にもなる代用品を加えてみました

以前、晩ごはんのメインで麻婆茄子を作ったときのこと

うっかりさんの私！ネギを買い忘れてね〜・・・

ハーブを粉末にして加えました。見た目悪いけどね( ´艸｀)

そのハーブは「ネトル」です。

ふんわりした草の臭いはしますけど・・・

味は調味料で消されてしまいましたけど、なかなか美味しかったですよ〜(^∇^)

普段はめったに飲まないけど、ビール家飲みしてしまいました。

◆今回使ったネトルについて、ちょこっと情報◆

・ビタミンや鉄分、カルシウム、マグネシウムなど、からだに必要な栄養素を豊富に含んでます

・貧血を予防してくれて血液の汚れをきれいにしてくれる

・抗アレルギー作用があるので、花粉症などの体質改善に

・肌荒れや肥満解消など女性の悩みにやさしく働いてくれます

栄養豊富だから積極的に摂りたいハーブですよね！

ご飯にかけて、ふりかけにもおすすめですよ〜