以前、晩ごはんのメインで麻婆茄子を作ったときのこと
うっかりさんの私!ネギを買い忘れてね〜・・・
ハーブを粉末にして加えました。見た目悪いけどね( ´艸`)
そのハーブは「ネトル」です。
ふんわりした草の臭いはしますけど・・・
味は調味料で消されてしまいましたけど、なかなか美味しかったですよ〜(^∇^)
普段はめったに飲まないけど、ビール家飲みしてしまいました。
◆今回使ったネトルについて、ちょこっと情報◆
・ビタミンや鉄分、カルシウム、マグネシウムなど、からだに必要な栄養素を豊富に含んでます
・貧血を予防してくれて血液の汚れをきれいにしてくれる
・抗アレルギー作用があるので、花粉症などの体質改善に
・肌荒れや肥満解消など女性の悩みにやさしく働いてくれます
栄養豊富だから積極的に摂りたいハーブですよね!
ご飯にかけて、ふりかけにもおすすめですよ〜